Elaboración de quesos. Principios técnicos
Autor:Guzman P., José E.
Editorial:Espasande SRL editores
Ciudad:Caracas
Año:1990
Colección:
Páginas:219 páginas
Medidas:20,5 cm
Formato:Libro, tapas blandas brillantes. Donado por la Dra. Edyth Ramírez de Molina, enero 2024
Ejemplares:1
Tomos:
Cota:641.3/G993
Verificación:si
Materias: